在大家都開始注重保健的時代，各種對身體有益的物質也漸漸被挖掘出來，然而現在很紅的EPA是什麼呢？EPA功效又能有什麼益處呢？讓我們一起來研讀這個令大家都好奇的EPA功效吧！
先來介紹一下EPA吧！！
EPA是Ethernet for Plant Automation的縮寫，EPA是二十碳五烯酸（人體必需脂肪酸）及（美國）環境保護局等的英文縮寫。
然而在一些魚類或是深海生物的脂肪裡含有二十碳五烯酸，然而這個物質又含有一些特殊營養跟生理效應。
EPA功效１：預防血管阻塞
現代人常有三高，高血糖、高血壓、高血脂，可說是中風的絕對代名詞，當然為了避免三高的第一件事就是少吃高油的產品然後多運動，但有些人天生的代謝力比較緩慢，這可以說是三高的累積元兇，所以勢必利用EPA具有可以保持血液高度流動性的功效，來預防許多的心血管疾病！
EPA功效２：維持血管通透性
血管壁上的膽固醇總是造成血管無法正常運輸血液，造成後續許多問題，也因此血管的健康度，血液的流暢度，也是極度重要的其中之一環節，像是EPA功效有可以幫助維持血管通透性，讓整體身體的運作到達平衡喔。
EPA功效３：避免脂肪囤積
不好的脂肪總是造成過度肥胖的元兇，像是有些特定族群他們的脂肪代謝力原本就不佳的狀況下，這種狀況反而會變本加厲，因此適時的避免不必要的脂肪囤積才是維持健康的王道，EPA功效就能避免脂肪囤積，而預防動脈硬化、末梢血管阻塞破壞的情況發生。
對於現代人來說，預防三高跟維持體內代謝順暢可以說是再重要不過的一件事了，EPA功效就是再強調這點，也是因為它原本就是存在生物體內的一種物質，因此在人體吸收後也不會有過度排斥或是不適應的問題。
雖然EPA功效這麼好，但現在保健食品上鮮少有值得信賴的EPA成分，不過不用擔心！！純萃自家的南極冰鑽磷蝦油就含有這種成分呢！！還不知道它的好嗎？現在就看南極磷蝦油介紹＞＞
參考資料
http://baike.baidu.com/view/514710.htm
http://www.thinkerstar.com/WSLF/MyBooks/cancer210.htm
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