什麼是菊糖?
菊糖 (英語:inulin)是菊苣的根部(英語:Chicory root)所萃取出來,也稱之為菊苣纖維;屬於水溶性的膳食纖維。不會被胃酸水解或被體內之酵素所消化、吸收,所以攝取的菊糖全數到了人體內大腸,在大腸裡經由人體內之細菌發酵分解,喚起體內生理活化功能。
為整體的健康提供重要的貢獻
■腸道功能
- 增加對致病細菌的免疫力
- 促進腸道的蠕動
- 製造產生人體有用物質
- 能發酵不消化的食物成分
- 能增進免疫系統
- 能增加對某些微小營養素的吸收,例如礦物質
■益菌生質原料
科學研究證明,菊糖能促進腸道內益菌叢的成長、幫助腸胃道功能的改善,藉由提升人體的生理狀況。另外,科學研究同時證明,菊糖對於鈣、鎂和其他礦物的吸收及降低膽固醇、血脂肪指數有正面的功能效益。同時,增進腸胃的有效運作,也同時改善了人體的免疫系統功能。
■低熱量
菊糖藉由腸細菌發酵成短鍵結脂肪酸及乳酸,因此只有極少部分被人體所吸收,所以只能提供給人體微少的能量,亦即 1.0 仟卡/克。
優選廠商 荷蘭Sensus —每年與荷蘭農家契約種植菊苣
【在原料選擇上,如何選擇純淨、天然、安全性高、相對有保障的來源】也是一大重點。
之所以選擇荷蘭Sensus Frutafit®-inulin是與業務洽談時得知,此原料專精生產的過程— 先由原廠與當地荷蘭農家契約種植菊苣,專重於菊苣這項產品的產出且專精於此原料處理與萃取。
除了專業更要專精
介紹也提到了集團母公司Royal Cosun與農業產業的合作,旗下大約有5家公司 每一家公司都很專精於自家的產品,例如Sensus只做菊苣-菊苣纖維;而B公司就只做某單一產品,訴求專精、做到最好。此訴求也是PURES純萃所深感認同的,要做當然就要做到最好,雖然只是整體配方的一部分原料,也須用心比較。
有機栽種的菊苣,安全、天然嗎? 問蜜蜂最知道。
您知道嗎?「腸道是第二個大腦」
美國哥倫比亞大學麥克傑森(MichaelGershon)教授,提出「腸道是第二個大腦」的概念,因為腸道具有一億個以上的神經細胞,會影響大腦與全身的器官;而人體七成以上的免疫細胞亦存在於小腸。
所以對此,我們須更有概念,在現今典型的都會飲食中您吃進了多少是有益於我們的腸道呢?好好照顧我們的第二個大腦吧!腸道不只是消化系統,還與免疫能力息息相關呢。
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